SORVETES––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Cassata com bolacha maizena
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
5 colheres de açúcar
5 colheres de achocolatado
2 latas de leite
1 pacote de bolacha maizena
Essência de rum
4 ovos
Modo de preparo:
Coloque em uma panela: leite condensado, 2 latas de leite e as 4 gemas. Deixar ferver. Colocar em um pirex e separar. Colocar o achocolatado em uma panela com um pouco de água e levar ao fogo. Deixar engrossar. Passar as bolachas nessa calda de chocolate e colocar uma a uma em cima do creme do pirex. Bater as 4 claras em neve. Colocar o açúcar e juntar o creme de leite sem o soro. Por em cima das bolachas e deixar esfriar. Cobrir o pirex com papel alumínio e levar ao congelador até o dia seguinte. |
