SOPAS––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Sopa Seca de Legumes
Ingredientes:
4 (chá) de manteiga
150 gramas de abóbora madura
1 batata
1 chuchu
orégano
sal a gosto
Modo de preparo:
Lavar bem os 3 legumes, tirar a casca só da batata, cortar em pedacos médios, cozinhar com pouca água em panela de pressão, até começar a chiar. Desligar o fogo, destampar a panela, colocar os legumes no prato, por cima colocar 1 colher (chá) de manteiga e salpicar com orégano. Misturar os legumes e servir. Pode aumentar a quantidade de legumes em variedade e em peso, para um número maior de pessoas. |
